手指饼干

手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白打在盆内

2. 第2步.

   分三次加入35克白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡

3. 第3步.

   蛋黄加入15克白砂糖

4. 第4步.

   用打蛋器搅打至白砂糖溶化，鸡蛋颜色变浅

5. 第5步.

   将蛋白和蛋黄，分次搅拌到一起，慢慢搅拌哦，避免消泡

6. 第6步.

   筛入低筋面粉

7. 第7步.

   用搅拌刀搅拌均匀

8. 第8步.

   用中号圆孔裱花嘴（或者其他的没多少花纹的也可以，只要挤出来差不多是圆形就好），裱花袋装入面糊

9. 第9步.

   用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内，要挤成圆条形

10. 第10步.

    烤箱预热，180度，10分钟左右即可