巧克力豆奶酪司康

巧克力豆奶酪司康的做法
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巧克力豆奶酪司康的食材和调料

高粉170克
低粉80克
奶油奶酪100克
巧克力豆40克
黄油60克
50克
1克
淡奶油40克
牛奶40克
酵母2小匙

巧克力豆奶酪司康的做法步骤

  1. 第1步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第1步

    黄油切丁,奶油奶酪切丁

  2. 第2步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第2步

    将面粉倒入盆内

  3. 第3步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第3步

    用手搓匀

  4. 第4步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第4步

    放入巧克力豆

  5. 第5步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第6步

    加入白糖

  7. 第7步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第7步

    搅拌均匀

  8. 第8步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第8步

    牛奶温热

  9. 第9步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第9步

    加入发酵粉化开

  10. 第10步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第10步

    倒入淡奶油,搅拌均匀

  11. 第11步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第11步

    慢慢加入到粉类中,一边加入,一边慢慢搅拌,用手捏成面团。不要使劲揉

  12. 第12步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第12步

    用擀面杖擀成厚约2厘米的面饼,用圆花模取饼

  13. 第13步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第13步

    用保险膜盖上,发酵半小时

  14. 第14步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第14步

    发酵好后,表面刷蛋液

  15. 第15步.巧克力豆奶酪司康的做法步骤 第15步

    烤箱预热,180度,送入烤盘,烤15-20分钟即可

小贴士

发酵也并没有固定时间的,半小时发不好,就多点时间,温暖的地方也很重要。

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