蛋黄小馒头

蛋黄小馒头的做法
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蛋黄小馒头的食材和调料

蛋黄4个
低筋面粉180克
黄油160克
玉米淀粉80克
泡打粉3克
白砂100克

蛋黄小馒头的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄小馒头的做法步骤 第1步

    黄油软化,放入白糖

  2. 第2步.蛋黄小馒头的做法步骤 第2步

    用打蛋器打发至蓬松,呈羽毛状

  3. 第3步.蛋黄小馒头的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋黄,打至顺滑

  4. 第4步.蛋黄小馒头的做法步骤 第4步

    加入所有粉类

  5. 第5步.蛋黄小馒头的做法步骤 第5步

    用搅拌刀自不规则方向搅拌均匀。把面糊放入冰箱冷藏一小时

  6. 第6步.蛋黄小馒头的做法步骤 第6步

    然后取出用手搓成小球,比旺仔小馒头大点的小球,码在烤盘内。要有间隔,不能太密了

  7. 第7步.蛋黄小馒头的做法步骤 第7步

    烤箱预热,中层,190度,烤10分钟(仅供参考)左右即可

小贴士

装进瓶子,保存时间可以长一点。

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