花型椰蓉面包

花型椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   把黄油融化，放入鸡蛋、白糖搅拌均匀

2. 第2步.

   再加入椰蓉搅拌。制作成椰蓉馅。用时把椰蓉馅均分成8等份

3. 第3步.

   面粉发酵好后，取出按压排气，分成8份，揉成小面团，静置10分钟左右

4. 第4步.

   取一个小面团揉匀

5. 第5步.

   擀成小圆饼

6. 第6步.

   包入一份椰蓉馅

7. 第7步.

   包好收口，反扣在案板上

8. 第8步.

   擀成小圆饼

9. 第9步.

   用剪刀绕中心剪开，中间留一小圆形

10. 第10步.

    烤盘内放油纸，把剪好的面团放进去，一瓣瓣翻过来整形

11. 第11步.

    把面团放进烤箱进行二次发酵（烤箱内记得放碗水），直到面团发至原来的两倍大

12. 第12步.

    在表面刷蛋液，中心抹红色果酱

13. 第13步.

    放入烤箱180度，中层，烤20分钟