湘味炒肉

湘味炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片（新鲜五花肉放在冰箱里冷冻一会儿再切比较容易）

2. 第2步.

   肉里加入姜蒜末、两勺蚝油和两汤勺老抽拌匀腌制入味

3. 第3步.

   青红椒切丝、葱切丝、香菜切段备用

4. 第4步.

   将肉片一片片的平铺在锅底，然后开火加热

5. 第5步.

   等肉炸出油后倒出多余的油后，加入青红椒丝和葱丝、香菜段拌炒一会儿即可出锅