这道菜不需要太多的调料去提味,主要突出腊菜本身的香味,是一道简单却美味的佳肴,
腊肉、腊鱼和腊肠
鱼肉加姜蒜、花椒、山胡椒、干辣椒、料酒一块儿腌制五分钟
腊肉和腊肠切片装盘
倒入腌好的鱼块儿
上锅大火蒸上十分钟即可