夏天到了，凉菜又成了饭桌上的主角儿，今天就上一道清爽的凉菜吧
芹菜香菇洗净后切小块儿，开水中焯一下后捞出过凉水沥干（开水中放入一点儿盐，这样焯出来的颜色更翠绿），然后加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油、少量的醋拌匀即可食用
