火腿烩芦笋

火腿烩芦笋的做法说明

应博友老天小妹的要求，今天就奉送给大家一道减肥菜吧----火腿烩芦笋。
芦笋，又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。