红椒肉丝面

红椒肉丝面的做法步骤

1. 第1步.

   将肉丝加入料酒和淀粉腌制五分钟

2. 第2步.

   锅中放入底油，下花椒粒炒香后滤掉，下入姜蒜末炒香，倒入肉丝划散，炒制变色，加入葱丝和红椒炒制，加入盐和香油后盛出备用

3. 第3步.

   锅中放入清水烧开，放入适量的挂面，用筷子搅拌至煮熟，放入白菜叶略烫

4. 第4步.

   碗中放入盐、香油、鸡精、加入面汤后将面条和菜叶放入碗中

5. 第5步.

   将红椒肉丝放在面条上

6. 第6步.

   松花蛋切瓣摆入

7. 第7步.

   最后淋上红油搅拌即食