海鲜饭

海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾8只、墨鱼仔8只、蛤蜊20个、蟹味棒3根、西兰花半颗、洋葱半颗

2. 第2步.

   鲜虾剪须挑虾线；墨鱼仔对半切开，打花刀；蛤蜊打开；蟹味棒切小段；洋葱、西兰花切块；姜蒜剁碎

3. 第3步.

   另起一小锅开始煮饭，只用煮到半生熟的样子。我用了一杯米，2人份吃很饱的样子

4. 第4步.

   下橄榄油，5成热，下姜蒜炒香

5. 第5步.

   依次下墨鱼仔、蟹味棒、洋葱翻炒

6. 第6步.

   放入20ml生抽

7. 第7步.

   再倒入半生熟的米饭

8. 第8步.

   水如果不够，再续点热水，水量略低于米量

9. 第9步.

   最后铺上虾和西兰花等易熟的材料

10. 第10步.

    撒上白胡椒

11. 第11步.

    盖盖开始焖煮，保持中火的样子，看到水量基本要收干了再关上火焖3分钟，再开盖，保证米饭不会夹生

12. 第12步.

    出锅可撒香葱

13. 第13步.

    开吃