红薯鸡蛋饼

红薯鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒

2. 第2步.

   鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊

3. 第3步.

   把红薯粒加进面糊里

4. 第4步.

   平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎

5. 第5步.

   想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎

6. 第6步.

   煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄

7. 第7步.

   装碟开吃咯