粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法
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粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的食材和调料

一个(1斤多点)
赤小豆2两
鲮鱼两条(刚好1斤)
胡萝卜半个
排骨少量
陈皮2块
蜜枣2个

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份

  2. 第2步.

    粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕

  3. 第3步.

    把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开

  4. 第4步.

    热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里

  5. 第5步.

    大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味

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