芹菜浑身是宝。吃了芹菜，芹菜叶也不能扔啊，尤其是吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
将芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞出过凉水
胡萝卜切成丝
在芹菜里加入胡萝卜丝，调入适量盐、生抽、醋、糖、白芝麻、香油即可
