椰奶果冻

椰奶果冻的做法
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椰奶果冻的食材和调料

40g
椰奶370毫升
吉利丁粉5g
西米适量

椰奶果冻的做法步骤

  1. 第1步.

    将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

  2. 第2步.

    把椰奶、绵糖倒入锅中用中火边煮边搅

  3. 第3步.

    煮至绵糖融化后,关掉炉火

  4. 第4步.

    再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌,拌至全部溶解后

  5. 第5步.

    再将其过筛倒入准备好的杯子内

  6. 第6步.

    用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固

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