葱香豉油鸡

葱香豉油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅洗净，用少量白胡椒粉，花雕酒和盐，腌制半小时

2. 第2步.

   炒锅里倒入橄榄油，油烧热，将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄

3. 第3步.

   锅里留少许底油，将香葱和姜片下锅爆香

4. 第4步.

   再将所有调味料倒入过油，直到冰糖溶化

5. 第5步.

   将做好的酱油淋在煎好的鸡翅上，入蒸锅蒸半小时，其间，每隔十分钟，用筷子将鸡翅和酱油重新拌一次

6. 第6步.

   关火后，鸡翅在锅里焖一会再食用，出国前，撒上些香葱碎，并再淋上一些橄榄油