红烧带鱼段

红烧带鱼段的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼收拾好，剪成段，用盐腌5分钟

2. 第2步.

   将腌好的带鱼，用厨房纸吸干表面的水分

3. 第3步.

   锅里油烧热，放带鱼段煎至两面金黄，盛出

4. 第4步.

   锅里留少许油，下葱姜蒜，八角和干红辣椒碎爆香

5. 第5步.

   下煎好的带鱼和所有调味料，加入能没过带鱼的水，中火焖至收汁