麻汁杂拌

麻汁杂拌的做法
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麻汁杂拌的做法说明

说起这 麻汁杂拌 可是我们潍坊人最喜欢的凉菜之一。颜色五彩缤纷,味道香辣浓郁,开胃下饭。出去在餐馆是必点的一道菜,在家里做来吃材料不必非要准备的齐全,黄瓜、西红柿、粉皮和肉丸子是必须有的,当然麻汁也是必不可少的,这样简单的调拌一下,保证家里人都“抢”着吃!

麻汁杂拌的食材和调料

麻汁
西红柿
黄瓜
木耳
鸡蛋
味精
香油

麻汁杂拌的做法步骤

  1. 第1步.麻汁杂拌的做法步骤 第1步

    腐竹温水浸泡

  2. 第2步.麻汁杂拌的做法步骤 第2步

    粉皮泡软,入锅焯一下

  3. 第3步.麻汁杂拌的做法步骤 第3步

    鸡蛋加水打散

  4. 第4步.麻汁杂拌的做法步骤 第4步

    入锅蒸成蛋羹

  5. 第5步.麻汁杂拌的做法步骤 第5步

    所有材料切块

  6. 第6步.麻汁杂拌的做法步骤 第6步

    麻汁加醋,蒜泥加香油,盐,味精

  7. 第7步.麻汁杂拌的做法步骤 第7步

    麻汁,蒜泥倒入切好的材料,调拌均匀即可

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