椒麻虾虎

椒麻虾虎的做法步骤

1. 第1步.

   虾虎清洗干净，入锅焯一下，捞出控水

2. 第2步.

   锅中油热后，放葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒香

3. 第3步.

   放入虾虎翻炒，加黄酒、酱油、盐翻炒均匀

4. 第4步.

   放入热砂锅中加盖，小火焖一会，即可