海米炝芹菜是我们潍坊人家餐桌上的常客，清淡开胃。都知道芹菜有减肥助消化的作用，海米的鲜味搭配其中，更加突出了口感。
芹菜洗净切断
海米开水泡软
锅中水烧开
放入芹菜段焯熟
捞出晾凉
泡好的海米倒在芹菜上
加盐，味精
接着倒入适量香油，少许醋（依个人口味）
拌匀即可
