昨天总算拍完了，拍得蛮顺的，那大厨给了俺9.8分，其实本来只打了9.6分的，点评的时候他一个劲的说好，说酥皮有层次，香酥可口等等，然后摄像机转过来拍俺，叫俺对大厨的点评发表一下感言，俺粉深情滴看着大厨，您能告诉我哪里做得不好，剩下的零点四分被扣在哪吗？大厨吸了口凉气，重新拿起打分板，把6擦掉改成8。主持人快疯掉了，说不用改了吧，大厨说要的要的，这酥皮在居家环境里做得这样真的非常好了。
听说脸皮厚厚走遍四方，俺深深地明白鸟……
将苹果去核去皮，切成小丁状
锅做热后，放黄油，融化后，放苹果，白糖，肉桂粉，柠檬汁和水。小火熬制
直到苹果煮软。成粘稠的苹果酱（仍要保留一粒粒的苹果颗粒）
将苹果酱盛出，放凉，备用