彼时搜了搜冰箱,正好有萨拉米,于是就随便扔进了烘蛋里。结果出来卖相十足的好呢。我的烘蛋情结不知道到什么时候才会结束。既好几年前初开博时做的火腿芝士烘蛋,到几个月前做的西班牙土豆鸡蛋饼和法式乡村烘蛋,我想我会喜爱烘蛋到天荒地老啦,除非小妞拒绝吃。
洋葱末和青椒末用黄油加蔬菜油炒香至软
鸡蛋打散,加1/4茶匙盐和适量胡椒打匀,加入牛奶
锅转小火,倒入蛋液,慢慢翻炒至半熟
将萨拉米一片片摆好放上去
盖上盖子,约10-15分钟后检查一下上层是否熟了
全熟后即可食用