一道菜什么都有,所以一道就够啦
蔬菜切丁,鸡腿肉煎香取出备用
锅中中火下油,放入小茴香炒香
加入咖喱粉炒成油咖喱状,放入煎过的鸡腿肉
加半茶匙盐,半碗高汤焖煮约15分钟
放入切成丁的蔬菜,剩下的盐,高汤和水,加盖焖煮约25分钟
最后放入日式咖喱膏,待溶化后加少许水调整粘稠度即可
怕辣就不要加咖喱粉炒,因为日式咖喱膏一点都不辣的。另外,咖喱膏不能先放进锅里炒或者长时间煮。