炒牛肉片...多好吃的东西呀!但是!炒牛肉是我目前为止主妇生涯最难攻克的难关之一!就是做不好的感觉真是郁闷哪!兴致冲冲地做,最好尝到嘴里还是失望。一次两次还好,多了以后,我干脆安慰自己,反正红肉多吃不好,平时炖几次吃吃就够了。孜然牛肉恐怕是我唯一做得觉得还不错的了。
牛肉切片,泡去血水擦干
把所有配料加进去拌匀
锅里下油,煎熟;铺生菜叶装盘