简易脆皮泡芙

简易脆皮泡芙的做法
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简易脆皮泡芙的做法说明

周末把家里剩的最后一块冷冻酥皮拿出来想解决掉。也不知道到底要拿来做什么,反正先烤了再说。结果发现配冰淇淋真是好吃!尤其是配我拿来搭的这款哈根达斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜,配上略有咸味的酥皮,美味!!!
迷你塔类模具(或迷你玛芬模具) 1个

简易脆皮泡芙的食材和调料

冷冻酥皮1块
冰淇淋
鸡蛋1颗(打散)
迷你塔类模具(或迷你玛芬模具)1个

简易脆皮泡芙的做法步骤

  1. 第1步.简易脆皮泡芙的做法步骤 第1步

    酥皮从冷冻室取出后,静默松驰40分钟;把酥皮剪成小块

  2. 第2步.简易脆皮泡芙的做法步骤 第2步

    模具喷油或抹油再擦去多出的油;烤箱预热400华氏度(200摄氏)

  3. 第3步.简易脆皮泡芙的做法步骤 第3步

    把酥皮放进模具里,底部戳几个小洞

  4. 第4步.简易脆皮泡芙的做法步骤 第4步

    刷上打散的蛋液,尤其是外沿

  5. 第5步.简易脆皮泡芙的做法步骤 第5步

    放入烤箱上层烤12-15分钟;取出放凉;用刀挖掉酥皮塔的上层

  6. 第6步.简易脆皮泡芙的做法步骤 第6步

    填上冰淇淋;喜欢的还可以浇上巧克力浆;再盖上就好啦

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