南瓜派

南瓜派的做法
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南瓜派的做法说明

最近光和戚风蛋糕还有月饼较劲了,现在恨不得闭着眼都能做出来了!所以说,只要掌握了正确的方法,工具原料齐全,多做几次,人人都可以成为西点达人的!今天的南瓜派是一个月前做的,那次是为了参加烘焙教室的第一次交流课,当时被几位高人指正了,还没来得及改进,打算十一期间再做一个咸味派,争取赛过这个!不过总体来说,营养蔬菜南瓜搭上动物脂奶油做的派,味道还是无可挑剔的!不啰嗦了,上方子咯!

南瓜派的食材和调料

黄油150g
低筋面粉300g
50g
鸡蛋1个
南瓜1个
鸡蛋2个
50g(可依照个人喜欢增减)
鲜奶50cc

南瓜派的做法步骤

  1. 第1步.

    将小南瓜切块儿蒸熟

  2. 第2步.

    用小勺把南瓜肉刮出,在碗中捣碎加入50g糖拌匀

  3. 第3步.

    加入2个鸡蛋,与南瓜泥搅拌均匀

  4. 第4步.

    倒入50cc动物脂鲜奶油

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