香肠

香肠的做法
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香肠的食材和调料

唐山肠衣
6斤
精盐66克
白酒210毫升
180克
60克
桔子一个,皮磨粉
味精30克

香肠的做法步骤

  1. 第1步.

    瘦肉切蚕豆大,肥肉切黄豆大

  2. 第2步.

    把调料与肉拌匀

  3. 第3步.

    矿泉水瓶子用剪刀把底剪掉,找了个细长的玻璃瓶,就等于一个注射器.把肠子套在水瓶的口上,倒进拌好的肉,用玻璃瓶一压,肉就顺顺溜溜地灌进去了

  4. 第4步.

    一头先扎上线绳,然后看自己的喜好,或长或短分段扎一下,再把另一头扎紧

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