红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉均均匀的码在平底锅中，中小火煨出猪油，中间翻个，煎至两面微黄

2. 第2步.

   放入老抽、冰糖翻炒至冰糖溶化

3. 第3步.

   倒入料酒和开水（一定要用开水）谁要多一点，高出肉2、3公分就可以

4. 第4步.

   放入其他原料

5. 第5步.

   大火烧开后转小火1小时左右，转大火收干汤汁即可