很久以前就想做铜锣烧了，感觉有点难度，特别是打蛋。这次鼓起勇气做了一次，还是挺成功的，就是打蛋辛苦了点，不过以后肯定要买个电动的打蛋器了哈哈。
全蛋两个，加白糖、蜂蜜打发到全白，泡沫三秒钟之内不滴下
往打发好的蛋里加筛好的面粉和牛奶，搅匀，厚薄适中，盖上保鲜膜醒15分钟
平底锅擦一点点黄油，把面糊倒入煎至两面焦黄即可
两片面饼里面加红豆沙最经典了，其他加果酱蜂蜜都可以~
