干锅茶树菇

干锅茶树菇的做法
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干锅茶树菇的做法说明

茶树菇特别鲜,还有草菇我也很爱,菇类烹饪时很容易出水,切记不能加水。

干锅茶树菇的食材和调料

茶树菇
五花肉
陈皮
花椒
辣椒
香叶
料酒
老抽

干锅茶树菇的做法步骤

  1. 第1步.

    茶树菇洗净,五花肉切片,备用

  2. 第2步.

    锅里放油,煸炒五花肉片,至肉片出油肥肉变透明,撂出

  3. 第3步.

    起油锅爆香陈皮、花椒、干辣椒、香叶、葱姜蒜

  4. 第4步.

    倒入茶树菇和五花肉同炒,加料酒,老抽,糖,炒一会茶树菇会出水,所以千万不要加水

  5. 第5步.

    炒到汁水收干即可出锅

小贴士

咸香鲜美,荤素搭配,真是一道下饭菜。

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