大拌面

大拌面的做法
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大拌面的食材和调料

黄瓜
胡萝卜
猪肉
料酒
淀粉
老干妈辣油
花生
香油
老抽
芝麻

大拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜胡萝卜切丝,猪肉糜加料酒、盐、鸡精、淀粉腌制

  2. 第2步.

    老干妈辣油+花生酱+水调匀

  3. 第3步.

    煮面,面里放一点盐和香油会使面口感更好也不容易结块

  4. 第4步.

    面煮好捞出,装盆

  5. 第5步.

    猪肉糜下油锅,加老抽,糖烧制汁水收干,将肉糜放在面上,旁边放上黄瓜胡萝卜丝,撒上葱花和白芝麻

  6. 第6步.

    最后浇上秘制酱料。大功告成

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