雪里红炝五花肉

雪里红炝五花肉的做法
13人浏览0人收藏
收藏

雪里红炝五花肉的食材和调料

雪里红咸菜500克
五花肉200克
美人椒10克
3瓣
3克
少许

雪里红炝五花肉的做法步骤

  1. 第1步.

    雪里红咸菜洗净,切小丁,待用

  2. 第2步.

    五花肉洗净,切小丁,待用

  3. 第3步.

    美人椒切小丁、蒜瓣切片,待用

  4. 第4步.

    热锅,放入底油,7、8成热放入切好的五花肉丁,转中火,翻炒至金黄

  5. 第5步.

    放入蒜片,辣椒丁,翻炒,转中大火,放入雪里红丁,放入糖、盐调味,出锅即可

小贴士

雪里红本身的咸度已经足够,也可以不放盐,或者少放
雪里红可以生食,翻炒不宜过久,翻炒过久会影响爽脆的口感
五花肉会出油,建议底油可以比平时炒菜时的量一半就可以
美人椒也可以用干辣椒代替,不放也可以

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页