青鱼洗净，去除内脏，待用
热锅，放底油，7分热左右，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄，即可
放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味
青鱼的鱼白和鱼籽可以取出，炖鱼的时候再用鱼头也可以不去，煎的酥酥的一样好吃酱油推荐海天的特级一品鲜
