卷心菜酿白灵菇

卷心菜酿白灵菇的做法步骤

1. 第1步.

   白灵菇洗净，放入高汤中煮至变色，熟透，取出沥干水份，待用

2. 第2步.

   卷心菜洗净，手撕成小片，放入刚刚煮白灵菇的高汤中焯烫，捞出沥干水份，摆盘，铺在盘底

3. 第3步.

   白灵菇切小段儿，盖在铺好的卷心菜上

4. 第4步.

   锅里放底油，7、8成热放入葱姜蒜，炒出香味

5. 第5步.

   放入适量的高汤，煮沸，调入盐、糖，搅拌均匀

6. 第6步.

   放入水淀粉，把芡汁盖在码好盘的白灵菇上即可