怪味土豆条

怪味土豆条的做法
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怪味土豆条的食材和调料

土豆
美人椒
酱油
麻椒

怪味土豆条的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆去皮,切条,放进水里浸泡待用

  2. 第2步.

    蒜瓣拍碎,葱切小段儿,美人椒切片

  3. 第3步.

    糖、鸡精、盐、酱油放进容器里,搅拌均匀

  4. 第4步.

    土豆放入油锅炸制表面金黄,待用

  5. 第5步.

    锅里放底油,7分热放入麻椒,炸出香味,去除

  6. 第6步.

    然后放入蒜末儿、葱段儿,炒出香味儿

  7. 第7步.

    倒入调好的佐料汁,烧制浓浓的时候,放入土豆条

  8. 第8步.

    最后放入美人椒

  9. 第9步.

    翻炒几下,就可以出锅了

小贴士

建议用麻椒,绿色的那种,味道会更好
美人椒也可以换成红色的小辣椒
土豆如果换成茄子,或其他的蔬菜,在炸之前均匀沾一层干粉

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