炸藕合

炸藕合的做法步骤

1. 第1步.

   藕洗净，放进沸水里煮至变色，捞出，放进冷水里

2. 第2步.

   煮好的藕切成薄片，中间不要断开的藕合

3. 第3步.

   把切藕合剩下的边料藕，剁碎，放入肉馅里

4. 第4步.

   然后，在肉馅儿里放入切碎的韭菜，葱，搅拌均匀

5. 第5步.

   再放入盐、酱油，搅拌均匀

6. 第6步.

   把肉馅儿填进刚才切好的藕合里

7. 第7步.

   沾面糊，炸至表面金黄就可以了