香菇鸡珍

香菇鸡珍的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放进可以盖过鸡珍的水，放入八角，花椒煮沸

2. 第2步.

   放入鸡珍，表面变成白色捞出，迅速放入冷水里，重新几遍，把花椒捡出

3. 第3步.

   绰好水的鸡珍切片儿待用，鲜香菇洗净去杆儿，切条儿待用

4. 第4步.

   锅里放底油，7、8分热放入蒜片

5. 第5步.

   炒出香味加入盐

6. 第6步.

   然后放入香菇翻炒数下后

7. 第7步.

   放入切好的鸡珍，继续翻炒

8. 第8步.

   香菇软软的，鸡珍完全脱生就可以出锅了