炝炒肉皮

炝炒肉皮的做法
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炝炒肉皮的食材和调料

肉皮
木耳
黄瓜
胡萝卜
花椒
味精

炝炒肉皮的做法步骤

  1. 第1步.炝炒肉皮的做法步骤 第1步

    锅里放清水,放入花椒

  2. 第2步.炝炒肉皮的做法步骤 第2步

    煮沸后,捞出花椒

  3. 第3步.炝炒肉皮的做法步骤 第3步

    放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好

  4. 第4步.炝炒肉皮的做法步骤 第4步

    锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒

  5. 第5步.炝炒肉皮的做法步骤 第5步

    放入切片的胡萝卜,黄瓜

  6. 第6步.炝炒肉皮的做法步骤 第6步

    放入绰水后的肉皮

  7. 第7步.炝炒肉皮的做法步骤 第7步

    最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅啦

小贴士

如果不喜欢麻麻的感觉,可以减少花椒的数量,或者,翻炒时用蒜片儿代替花椒爆锅。脆脆的,很好吃。经过处理的肉皮,脂肪什么的都已经去除了,没什么养分啦,偶尔吃些还是不错地。

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