酥炸猪排

酥炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   cm厚的片儿，用刀背拍松

2. 第2步.

   放入料酒、酱油、花椒、糖、姜片儿、用手抓均匀，腌制15分钟左右

3. 第3步.

   再放入盐、味精、淀粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   均匀的裹一层面包糠

5. 第5步.

   锅里放足够的油，可以浸过猪肉排的量，油温7分热左右，放入猪肉排，小火慢慢炸至金黄

6. 第6步.

   可以装盘儿，开动了