博山豆腐箱

博山豆腐箱的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切长方形，大小可以根据个人的意思来决定

2. 第2步.

   锅里放油，可以漫过豆腐的量，5、6分热，放入切好的豆腐

3. 第3步.

   炸至表面金黄，脆脆的

4. 第4步.

   用刀小心的切小盖儿

5. 第5步.

   然后用刀在里面的豆腐上面划出长方形

6. 第6步.

   用勺子把豆腐小心的挖出来

7. 第7步.

   香菇、木耳、笋、葱切小丁儿

8. 第8步.

   挖出的豆腐，用勺子捣碎，也可以加进去

9. 第9步.

   最后放入盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀

10. 第10步.

    喜欢虾皮可以加一些进去

11. 第11步.

    把拌好的内陷儿小心的添进豆腐箱里面

12. 第12步.

    摆在盘子里，上蒸锅

13. 第13步.

    蒸10分钟左右，待用

14. 第14步.

    锅里放底油，7、8分热放入蒜片儿

15. 第15步.

    然后依次放入醋，酱油，盐，糖，根据豆腐箱的多少，可以适量的加一些水

16. 第16步.

    最后，放入搅拌好的淀粉勾芡儿，淋在蒸好的豆腐箱上面