烤鸭

烤鸭的做法
39人浏览0人收藏
收藏

烤鸭的食材和调料

半只
段儿
片儿
大料
花椒
料酒
酱油
蜂蜜也可以)

烤鸭的做法步骤

  1. 第1步.烤鸭的做法步骤 第1步

    鸭子放入大一些的容器,放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时

  2. 第2步.烤鸭的做法步骤 第2步

    腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆

  3. 第3步.烤鸭的做法步骤 第3步

    烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘

  4. 第4步.烤鸭的做法步骤 第4步

    切薄薄的片儿

小贴士

鸭架子放葱姜煮汤,做好的鸭汤再放盐佐味儿
鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订,喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。
烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了,颜色金黄金黄地就对了。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页