彩色扁豆丝儿

彩色扁豆丝儿的做法步骤

1. 第1步.

   扁豆、彩椒，切丝儿（如果喜欢彩椒晶莹剔透的感觉，可以在切丝儿以前把甜椒里面那一层白色的薄膜削去，切好丝儿在水里浸泡就可以了），浸泡在水中待用

2. 第2步.

   锅里放底油，7、8分热放入蒜碎儿跟干辣椒碎儿

3. 第3步.

   然后放入盐，糖，鸡精，扁豆丝儿，酱油

4. 第4步.

   最后放入彩椒丝儿

5. 第5步.

   翻炒数下，扁豆变色后，可以装盘儿了