水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉切大片，然用刀背敲打一会，再改刀切小片

2. 第2步.

   然后用盐，生粉，胡椒粉，料酒，油码味腌渍15分钟

3. 第3步.

   将姜蒜剁碎

4. 第4步.

   豆芽冲洗干净备用

5. 第5步.

   热锅放油，爆香姜蒜末

6. 第6步.

   放入豆豉酱和辣椒粉，花椒粉一起炒香后加入开水

7. 第7步.

   在水中加入浓汤宝，充分搅拌，使其和水融合

8. 第8步.

   放入豆芽，带豆芽

9. 第9步.

   变软捞出，放在碗底备用

10. 第10步.

    让后再往沸腾的汤里将腌渍好的牛肉片，一片一片的放入，待水开肉变色即可捞出

11. 第11步.

    再将汤一并倒入砂锅中，再肉上放入辣椒粉备用

12. 第12步.

    将锅洗净，然后放入油，加入花椒，待油热，花椒香味出来

13. 第13步.

    即可捞出花椒，然后将热油浇在辣椒粉上即可