麻辣排骨

麻辣排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨西经，斩小块

2. 第2步.

   然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时

3. 第3步.

   小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放

4. 第4步.

   将腌好的排骨入锅蒸半个小时

5. 第5步.

   然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后

6. 第6步.

   如果炸至金黄

7. 第7步.

   捞出控油备用

8. 第8步.

   热锅放油，然后放入剁碎的小米椒炒出香味

9. 第9步.

   加葱白，姜和蒜末一起翻炒出香味

10. 第10步.

    再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟

11. 第11步.

    放入炸好的排骨

12. 第12步.

    翻炒均匀后加入葱叶，和盐，鸡精一起炒均匀，即可出锅