西兰花虾球

西兰花虾球的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净去偷去壳去除虾线，然后将处理好的虾加入少许的料酒和盐腌渍备用

2. 第2步.

   西兰花分成小朵

3. 第3步.

   蒜切末

4. 第4步.

   将西兰花用开水焯20秒钟，然后过冷水备用

5. 第5步.

   热锅倒油，待油4成热时放入蒜末炒香

6. 第6步.

   放入虾翻炒至变色

7. 第7步.

   倒入沥干的西兰花

8. 第8步.

   接着放入蚝油和清水，翻炒至蚝油分布均匀后，再根据跟人口味叫少许盐即可