豆角炒肉丝

豆角炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净斜着切成片

2. 第2步.

   蒜和红辣椒切丝

3. 第3步.

   里脊肉切丝后用生粉、胡椒粉、生抽、油腌渍15分钟

4. 第4步.

   热锅放油，注意啊，热锅凉油，然后放入腌渍好的肉丝进去滑炒，放少许的五香粉，待肉丝变色断生的时候铲出备用

5. 第5步.

   重新放油，然后放入蒜丝爆香

6. 第6步.

   再放豆角进去煸炒，因为豆角忌吃不熟的，所以最好加一点水进去，用少少的煮的方式，让豆角熟透又不会糊掉

7. 第7步.

   待豆角变软变色，9分熟的时候，放入炒好的肉丝，一起炒

8. 第8步.

   然后放入红辣椒丝，一起炒

9. 第9步.

   加入盐和鸡精调味即可出锅