将五花肉切片(根据你想蒸的时间决定薄厚,我买的切好的五花肉片,偷懒哈)
姜切片
然后和蒸肉米粉,少量油,适量水拌均匀后
入冰箱腌渍入味(我放了2个小时,其实时间长点更好)
然后将腌渍好的肉码在盘子里,上蒸锅蒸(时间呢,不能太短,太短的话肉不烂,不好吃,我蒸了2个小时,以前在家,爷爷用大的炉子要用小火蒸一夜的。)
出锅后,将肉反扣另外的盘子里。嫌麻烦的话,也可以直接这么吃哦