豆腐果笋干炖肉

豆腐果笋干炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   笋干洗净泡发

2. 第2步.

   豆腐果用剪刀剪小口（易入味）加水煮开沥干水分

3. 第3步.

   排骨飞水

4. 第4步.

   炒锅入花生油

5. 第5步.

   油烧热后倒入排骨翻炒

6. 第6步.

   加入葱、姜、八角、桂皮再加入老抽后滴入黄酒一点

7. 第7步.

   待排骨颜色均匀上色后倒入开水漫过排骨

8. 第8步.

   将炒锅内所有材料倒入砂锅大火烧开后

9. 第9步.

   加入笋和豆腐果后大火烧沸转小火炖30分钟

10. 第10步.

    待排骨炖烂后加盐、糖、葱花收卤起锅