笋干咸肉老鸭煲

笋干咸肉老鸭煲的做法步骤

1. 第1步.

   将宰好的老鸭洗净，放入沸水锅焯去血污

2. 第2步.

   笋干、咸肉提前浸泡

3. 第3步.

   将老粽叶铺在砂锅底部，上面放入老鸭、笋干、咸肉，加入葱、姜、黄酒、高汤，用文火炖4—5小时，再加入盐、鸡精即可食用