木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤的做法步骤

1. 第1步.

   雪蛤提前泡发 至少要泡十个小时左右

2. 第2步.

   将雪蛤中的杂质挑出 换两次水

3. 第3步.

   木瓜洗净 竖着切开 掏出瓤籽

4. 第4步.

   雪蛤入水中 加少许黄酒 稍煮一下捞出 去腥

5. 第5步.

   将雪蛤和冰糖放入木瓜中

6. 第6步.

   人蒸锅 隔水炖三十分钟 吃时再倒入椰浆