清蒸荷叶童子鸡

清蒸荷叶童子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   荷叶用水洗净 放入热水中焯一下

2. 第2步.

   童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时

3. 第3步.

   碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内

4. 第4步.

   入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可